Gerichte - Trattoria

Bruschetta Classica e Mozzarella Fior di Latte CHF 15.50
Bruschetta mit Tomatenwürfel, Mozzarella auf Rucola-Bett serviert
Carpaccio di Manzo con Rucola e Grana CHF 23.00
Rindsfiletaufschnitt mit gehobeltem Parmesan auf Rucola-Bett
Parmigiana di Melanzane su Salsa al Pomodoro CHF 16.50
Aubergine Lasagnen mit Mozzarella und Tomaten auf Tomatensauce
Carpaccio di Pomodoro con Burrata pugliese, Rucola e Grana CHF 20.00
Tomatenaufschnitt mit Burrata von Apuglien, gehobeltem Parmesan auf Rucola-Bett
Polpette di Melanzane e Alici su salsa al Pomodoro CHF 14.50
Auberginen-Frikadellen und Sardellen auf Tomatensauce
Caprese con Pomodoro e Mozzarella CHF 18.50
Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl

Insalata Verde CHF 7.50 / klein: 5.00
Marktfrischer grüner Salat
Insala Mista CHF 9.50 / klein: 7.50
Marktfrischer gemischter Salat
Salatteller "Valeriana" CHF 14.50 / klein: 11.50
Nüsslisalat mit Tomaten, gebratenem Speck, Ei, Oliven und knusprigen Brotcroutons
Minestrone della Nonna Nella CHF 10.00
Italienischer Gemüseeintopf
Impepata di Cozze e Vongole alla Tarantina CHF 18.50
Muschel und Venusmuscheln mit mit mediterranen Kräutern und Tomatensauce

Papardelle alla Bolognese CHF 20.50/ als Vorspeise: 17.50
- mit Hackfleisch und Tomatensauce
Paccheri ai Frutti di Mare in Cartoccio di Pizza CHF 27.00/ als Vorspeise: 24.00
-mit Meeresfrüchten in Pizza Teig Gedeckt
Spaghetti all`Amatriciana CHF 21.00 / als Vorspeise: 18.00
- mit Guanciale, Pecorino, Petersilien und Tomatensauce
Spaghetti alla Carbonara - all'Italiana CHF 19.50 / als Vorspeise: 16.50
- mit gebratenem Guanciale (Schweinebäckchen), Pecorino und Eigelb
Spaghetti alle Vongole veraci leggermente piccanti CHF 24.00 / als Vorspeise: 21.00
- mit frischen Venusmuscheln und Cherrytomaten, leicht scharf
Risotto ai Funghi Porcini mantecato al Mascarpone CHF 25.00
- Risotto Carnaroli mit Steinpilzen, Mascarpone und Grana Padano
Garganelli all'Arrabiata CHF 19.00/ als Vorspeise: 16.00
-mit Tomatensauce, Cherrytomaten und Chilli
Risotto al Radicchio, Noci e Gorgonzola CHF 23.50
-Risotto Carnaroli mit Radieschen, Nuss und Gorgonzola
Tagliatelle al Salmone Flambati al Brandy CHF 23.00 / als Vorspeise: 20.00
-mit Lachs, Tomatensauce, Brandy und Rahm

Scaloppina di Vitello alla Valdostana * CHF 32.50
Kalbs-Schnitzel mit Schinken und Käse
Braciole di Cavallo alla Tarantina su salsa al Pomodoro e Basilico * CHF 28.50
Zartes Pferdeschnizel gefüllt mit Käse und Kräutern, gegart mit Tomatensauce und Basilikum
Saltimbocca di Vitello alla Romana * CHF 34.50
Kalbsschnitzel an Parmaschinken und Salbei
Brasato di Manzo al Barolo Piemontese* CHF 29.50
In Barolo geschmorte Rinderlende an Mirepoix
Le Bombette Pugliesi con Salsa di Arrosto * CHF 26.50
GegüllteSchweinhalsrolle mit Italienischem Käse, Speck und Knoblauch serviert mit Braten-Sauce
Tagliata di Entrecote su Letto di Rucola e salsa al Balsamico * 39.00
Rinds Entrecôte auf Rucolabett und Balsamico-Sauce
Stinco di Maiale all`Altoatesino * 32.50
Schwein-Eisbein an Südtiloroler Art

Tagliatelle – Ofenkartoffeln – Pommes Frites – Risotto – Grill Gemüse

Cheesecake al Modo dello Chef con salsa alle Fragole e Frutti di Bosco CHF 9.50
Cheesecake mit Erdbeer-Sauce und Waldfrucht an Chef Art
Tiramisù al modo dello Chef CHF 10.00
Tiramisù an Chef Art
Tortino Caldo con cuore al Cioccolato e Gelato alla Vaniglia CHF 12.00
Heisses Schokoladetörtchen mit Vanilleiscreme
Pannacotta alla Vaniglia con salsa ai Frutti di Bosco CHF 9.50
Pannacotta mit Waldfrucht-Sauce
Sorbetto al Limone con Wodka o Prosecco CHF 8.50
Zitronensorbet mit Vodka oder Prosecco

Impanate di Maiale CHF 10.00
Kinder-Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites und Gemüse
Scaloppina di Pollo ai Funghi CHF 10.00
Pouletschnitzel mit Champignon-Rahmsauce
Bocconcini di Pollo impanato CHF 8.50
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und Gemüse
Spaghetti Pomodoro CHF 6.00
Tomatenspaghetti
Garganelli Panna e Prosciutto cotto CHF 9.50
Garganelli mit Schinken-Rahm-Sauce
Spaghetti Bolognese CHF 7.50
Kleine Portion Spaghetti an würziger Hackfleisch-Tomaten-Sauce
Pizza Prosciutto / Salami CHF 12.00
Kinderpizza - wahlweise mit Schinken oder Salami
Pizza Margherita CHF 10.50

Margherita CHF 15.50
Tomaten, Mozzarella
Napoli CH 17.50
Tomaten, Mozzarella,Sardellen, Kapern
Diavola CHF 18.50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Oliven
Tonno CHF 8.50
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Kapern, Zwiebeln
4 Stagioni CHF 19.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons, Artischocken. Oliven
4 Formaggi CHF 18.00
Tomaten und 4 Käsesorten
Vegetariana CHF 17.50
Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse
Prosciutto e Funghi CHF 18.00
Tomaten, Mozzarella, Schinken und Champignons
Calzone CHF 19.50
gefüllt mit Tomaten, Mozzarella, Salami und Champignons
Hawaiana CHF 24.00
Tomaten, Mozzarella, Poulet, Ananas, Schinken und Curry

Inferno CHF 22.50
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami, Chilli (sehr scharf!)
Puglia CHF 26.00
Tomaten, Mozzarella, Burrata, Kapern, Basilikum und Gemüse
Giò CHF 21.50
Tomaten, Mozzarella, Grillgemüse, Knoblauch und Mascarpone
Manu 20.50
Tomaten, Mozzarella, frische Tomaten, Rucola und Grana Padano
Amici CHF 23.00
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Speck, Mascarpone und Rucola
Carbonara CHF 24.50
Tomaten, Mozzarella, Ei, Speck und Grana Padano
Dei Leoni CHF 28.00
Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten, Parmaschinken, Steinpilze, Rucola, Grana und Trüffel Öl
Principessa CHF 24.00
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Ricotta und Cherrytomaten

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