Specialità dello Chef
- Carpaccio die Salmone marinato in casa su Rösti e Salsa al Senape CHF 19.50
Carpaccio vomm Hausmarinierten Lachs serviert an Rösti mit leichter Senfsauce
- Torretta "alla Parmigiana" CHF 19.50
Turm von Aubergine und Büffelmozzarella an Tomatensauce
- Degustazione di Antipasti (min. 2 Persone) p.P. CHF 16.00
Vorspeisen-Degustation (min. 2 Pers)
- Salatteller "Leoni" CHF 26.00
Gartensalate, Tomate, Gurke, Mais, karotte, Ei, Grana Padano, Büffelmozzarella und gebratene Pouletbrust
- Orecchiette alla Pugliese CHF 19.50 / als Vorspeise: CHF 16.50
Orecchiette mit frischen Tomaten, Basilikum, Brokkoli und Sardellen
- Ravioloni giganti al modo di Emmanuele CHF 26.00 / als Vorspeise: CHF 22.00
Emmanueles Riesenravioli gefüllt mit Aare Wasser Chäs, Pilzen und Rindfleisch an Bratensauce
- Tagliatelle del Bosco al profumo di Tartufo CHF 24.50 / als Vorspeise: CHF 21.50
Hausgemachte Tagliatelle mit Steinpilzen, Rindfleischstreifen, Trüffelöl und Rahm
- Salmone al Cartoccio profumato alle Erbette CHF 32.00
Lachs in Folie gebraten mit Kräutern und Tomaten an Spinat un Butternudeln
- Filetto di Maiale in Mantello di Speck in lenta cottura CHF 32
Jungschweinfilet mit Speckmantel langsam gegart mit Salbei und Marsalasauce an getrüffeltem Kartoffelstock und Brokkoli
- Tagliata di Manzo con Porcini al Profumo di Rosmarino CHF 39.50
Komposition vom tranchierten mit Rosmarin gebratenen Rindsentrecote und Steinpilzen serviert an Parmesanrisotto und Gemüse
- Kleine Dessert-Degustation CHF 14.50
Eine Auswahl von Desserts des Hauses
